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Tutti preparati con lievito madre e un pre-fermento di biga, gli impasti hanno una lievitazione di circa 48 ore. Oltre che for each le pizze si può venire qui for every un aperitivo o for every l’ottima proposta ristorativa.
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Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita appear una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono for each offrire un gusto senza precedenti.
: prezzi modesti e qualità elevata sono i punti di forza. Unico neo il posteggio un po’ difficoltoso. Ma vi assicuriamo che ne vale assolutamente la pena!
, vi anticipiamo subito che questa volta abbiamo affinato le ricerche, a caccia di un nuovissimo spunto.
Fragranti, saporite e tutte cucinate coniugando ingredienti freschissimi e preparazioni accurate, le pizze di Napulè sono una perfetta dimostrazione del rispetto della tradizione al servizio del sapore.
Se condition dunque cercando un posto dove mangiare una fantastica pizza a Catania, Le Quinte non deluderà le vostre aspettative.
Abbiamo poi proseguito con una pizza ”particolare”, ovvero la buonissima pizza Galaxy: provola ragusana, funghi misti e pomodorini. Una pizza apparentemente semplice e con ingredienti tutt’altro che particolari come il nome suggerirebbe, ma tuttavia capace di offrire un profilo gustativo delizioso e ben bilanciato, dove le Observe Take note ricche e affumicate della provola ragusana completano perfettamente il gusto boscaiolo dei funghi misti e la dolce freschezza dei pomodorini (€six,fifty in formato normale; €twelve,00 in formato maxi).
Se si cerca un locale dove mangiare ottime pizze, una locale innovativa e allo stesso tempo accogliente for each vivere al meglio la parte more info storica di Catania, Gisira
Collocata in un sito che nel 1800 era sede di numerosi negozi di tessuti e corredi dove numerose donne si recavano da ogni parte della Sicilia, la pizzeria è un omaggio al passato ed all’usanza delle donne di lasciare nei pressi del locale i bagagli che poi servivano per riportare alle proprie abitazioni le merci appena acquistate.
Un commento a caldo su Pizzeria A Casa D’Amici? Beh, sicuramente positivo! Questa pizzeria non solo considerablyà felici le vostre papille gustative ma anche il vostro portafoglio!
Un piccolo giardino cinto da mura in pietra lavica racchiude In un angolo di mondo, pizzeria biologica, pescetariana e vegan.
E non dimentichiamo il sapere napoletano che trasuda da ogni angolo di questo locale: è appear ricevere una lezione di storia della tradizione Campana mentre si divorano fette paradisiache di pizza.